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Originalmeldung von Erik Stokstad, Akademie der Naturwissenschaften Schweiz
Original-URL: https://www.sueddeutsche.de/wissen/landwirtschaft-die-neuen-knollen-1.4388846

Auf der ganzen Welt wird derzeit an der Optimierung der Kartoffel geforscht. Sie ist nach Weizen und Reis die wichtigste Kulturpflanze, Grundnahrungsmittel für 1,3 Milliarden Menschen.

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Wissenschaft | Forschung