The DNA of lettuce unravelled: in 6000 years from weed to beloved vegetable

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The DNA of lettuce unravelled: in 6000 years from weed to beloved vegetable

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Originalmeldung von Wageningen University & Research
Original-URL: https://www.wur.nl/en/news-wur/Show/The-DNA-of-lettuce-unravelled-in-6000-years-from-weed-to-beloved-vegetable.htm

Eisbergsalat, Eichenblattsalat, Romaine und alle anderen Salate, die wir heutzutage essen, stammen von Wildpflanzen ab, die vor 6000 Jahren im Kaukasus so modifiziert wurden, dass Pflanzenöl aus den Samen gewonnen werden konnte.

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Wissenschaft | Forschung