Gefahr durch Schimmelpilzgifte – Monitoring liefert neue Ergebnisse

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Gefahr durch Schimmelpilzgifte – Monitoring liefert neue Ergebnisse

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Originalmeldung von Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit | Braunschweig
Original-URL: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/01_lebensmittel/2020/2020_12_08_PI_Nuesse.html

Wenn Nüsse untypisch, gar muffig oder bitter schmecken, sollten sie gleich ausgespuckt und nicht heruntergeschluckt werden, empfehlen Ernährungsfachleute. Denn die Nüsse könnten mit Schimmelpilzen und deren Giften belastet sein.

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