Gentechnik-Bier erzeugt eigenes Hopfenaroma

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Gentechnik-Bier erzeugt eigenes Hopfenaroma

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Originalmeldung von Lars Fischer, Spektrum der Wissenschaft | Heidelberg
Original-URL: http://www.spektrum.de/news/gentechnik-bier-erzeugt-eigenes-hopfenaroma/1553122?utm_medium=newsletter&utm_source=sdw-nl&utm_campaign=sdw-nl-daily&utm_content=heute

Eine gentechnisch veränderte Hefe erzeugt zwei Hauptgeschmacksstoffe des Hopfens – das Erbgut dafür kommt aber aus Minze und Basilikum.

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