Kakaofreie Schokolade aus mikrobieller Produktion

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Kakaofreie Schokolade aus mikrobieller Produktion

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Originalmeldung von bioökonomie.de
Original-URL: https://biooekonomie.de/nachrichten/neues-aus-der-biooekonomie/kakaofreie-schokolade-aus-mikrobieller-produktion

Das Münchner Cleantech-Start-up NxFoods will mithilfe biotechnologischer Verfahren eine Schokolade auf den Markt bringen, die ohne Kakao auskommt, aber klimafreundlich und fair produziert wird.

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Wissenschaft | Forschung